紅茶アドバイザー

世界で作られているお茶の7～8割は紅茶

紅茶は世界のさまざまな国で作られており、世界のお茶の生産量の約7～8割を占めています。産地のほとんどは熱帯・亜熱帯に位置し、この地帯は「ティーベルト」と呼ばれるほど。中でも、インドの「ダージリン」、スリランカの「ウバ」、中国の「祁門（キーモン）」は、世界三大紅茶といわれ、多くの人から愛飲されています。

近年では「和紅茶」もブームに

これまでは、紅茶といえば海外が産地の物が主流でしたが、近年では、日本で作られた「和紅茶」が話題になっています。
かつて日本では、明治から昭和にかけて紅茶が作られ、海外への輸出も行われていましたが、輸入自由化の波に押されて国内生産は下火に。しかし、2000年代に入った頃から再び和紅茶が注目されるようになりました。産地ごとに異なる特色を感じられる和紅茶は、現在大きなブームになっているのです。

紅茶を飲むことで期待できる効果も

紅茶に含まれる成分のテアニンとカフェインには、頭をすっきりさせて集中力をアップさせる働きが期待できます。勉強や仕事に集中したいときや、朝の目覚めをすっきりさせたいときなどに、紅茶はぴったりの飲み物です。
また、興奮を鎮めて心の緊張をやわらげる、リラックス効果もあるといわれています。香りによる癒やし効果も相まって、紅茶はストレスやイライラ解消にも役立つでしょう。

紅茶専門店

紅茶専門店のスタッフは、お客様においしい紅茶を提供し、紅茶選びのアドバイスをする仕事です。たくさんの茶葉を取り揃えている紅茶専門店には、紅茶に対してこだわりのあるお客様が多く訪れます。資格を通して身に付けた専門的な知識を、存分に活かすことができるでしょう。紅茶の資格があれば、就職の際にも大きなアピールポイントになるはずです。

カフェやレストラン

カフェやレストランのドリンクメニューにもある紅茶。最近では、こだわりの紅茶を提供するカフェやティーサロンも増えてきています。紅茶の資格を取得していれば、食事やスイーツに合わせた紅茶の提案もできるようになります。

紅茶を扱う商社

国内で流通している紅茶の多くは、海外からの輸入品です。紅茶を扱う商社で買い付けに携わるバイヤーには、紅茶の良し悪しをしっかり見極めるための深い知識が必須です。紅茶の資格があれば、専門的な知識とスキルを持っていることの証明になるため、就職や転職を希望する際の大きな武器になるでしょう。

飲食業界や食品業界

飲食メーカーや食品メーカーからは、さまざまな紅茶飲料や紅茶を使ったスイーツなどが販売されています。資格取得によって習得した紅茶の知識を、これらの商品開発やマーケティングなどに活かすことも可能です。

独立してカフェやティーサロンを開業

将来的に独立して自分でカフェを開きたいと考えている人にも、紅茶に関する資格はおすすめです。茶葉の種類やおいしい入れ方などをきちんと知っていれば、開業後に他店との差別化にもつながるでしょう。また、資格を活かして、紅茶について知りたい人のために紅茶セミナーを開くこともできます。

書籍などで独学する

最も手軽な方法が、独学です。世の中には、紅茶についてまとめた書籍がたくさん販売されています。また、ウェブ上でも紅茶の知識が学べるサイトは多数あり、そのようなものを活用すれば、ある程度基本の知識を身に付けることができるでしょう。
ただ、紅茶の知識やスキルは、茶葉の選び方や適した入れ方、アイテムの使い方など学ぶ内容が多岐にわたり、教材としてどんな書籍を選べばいいのか戸惑うこともあるかもしれません。

専門スクールに通う

紅茶について学べる専門スクールに通うと、座学や実技を通して着実に技術を習得できるでしょう。同じ志を持つ仲間がいるのも、モチベーションを高める要因になります。一方、スクールに通うにはある程度まとまった費用と期間がかかるため、無理なく通学できる人に向いた勉強方法といえます。

セミナーやイベントで学ぶ

紅茶に関するセミナーやイベントに参加するのもひとつの方法です。紅茶専門店やティーサロンなどで開催されているイベントなら、初心者でも気軽に参加が可能です。ただし、セミナーやイベントは単発開催であることも多く、資格取得を目指す場合は別途対策が必要になる場合もあるでしょう。

通信講座で資格を取得する

まとまった時間を確保しにくい人や、無理なく確実に資格を取得したい人におすすめなのが、通信講座です。紅茶について学べる通信講座の中には、所定の講座を修了すれば試験免除で資格が認定されるものもあります。隙間時間に自分のペースで勉強ができるため、仕事や家事、育児などで忙しい人にもぴったりです。

紅茶の種類に詳しくなれる

紅茶には、アールグレイやアッサム、セイロンなど、とてもたくさんの種類があります。さらに、その中でも品種や茶葉の収穫時期によって呼び名が分かれるものもあり、それぞれの特徴を把握するには専門的な知識が必要です。紅茶の講座を受講すれば、茶葉の種類についてもしっかりと学ぶことができます。種類ごとの特徴がわかり、自分好みの紅茶を選べるようになるでしょう。

茶葉ごとのおいしい飲み方がわかる

紅茶は茶葉の種類によって葉の形状や大きさが異なり、それぞれに最適な飲み方があります。適した入れ方によって、紅茶本来のおいしさを引き出すことができるのです。紅茶の講座を受講し、紅茶への理解を深めることで、紅茶のおいしさを最大限引き出す入れ方、楽しみ方ができるようになります。

オリジナルのブレンド紅茶を楽しめる

紅茶の楽しみ方のひとつに、産地や香りの異なる複数の茶葉を組み合わせる「ブレンドティー」があります。紅茶を学び、茶葉の種類ごとの味わいや香りを知れば、ブレンドで自分の好きな味を作ることもできるでしょう。時にはハーブやスパイスも加えてオリジナルブレンドティーを作るなど、紅茶の楽しみ方が一層広がります。

教養が深まる

紅茶は、世界中で長く愛されてきた飲み物です。国や地域によって茶葉の種類や飲み方なども異なるため、紅茶を学ぶことは、世界各地の文化や歴史を知ることにもつながります。それによって教養が深まり、自分自身の視野も広がっていくでしょう。また、世代や性別、国籍を問わず紅茶好きな人は多いので、紅茶の話題は会話のきっかけとしても役立ちます。

キャリアアップや開業・副業に役立つ

カフェやレストランなど飲食に関わる仕事をしている人なら、紅茶の知識はキャリアアップに直結するでしょう。ほかにも、サービスやギフトとして、仕事の中で紅茶の知識を活かせるシーンはたくさんあります。紅茶の専門知識を活かして自分でカフェやティーサロンを開いたり、カルチャースクールなどで講師として活動したりする道も開けます。