マクロビオティックマイスター®

自然と調和をとりながら健康な暮らしを実現する考え方

マクロビオティックは、「マクロ（大きな）」「ビオ（生命）」「ティック（術・学）」という3つのワードを組み合わせてできた言葉です。
簡単にいうと「長く、大きく（思いきり）生きるための学問」ということで、単なる食事法を指すものではありません。マクロビは、日本の伝統食をベースにした食事をとることで自然と調和し、健康な暮らしの実現を目指します。

体力アップやダイエットにも役立つ

マクロビオティックでは、玄米菜食が中心です。野菜なども皮ごと食べるため、食物繊維を多く摂取することができます。腸内環境を整えると同時に、よく噛んで食べることでしっかりと栄養を吸収し、体力アップが期待できます。
また、食物繊維を多く含む玄米は、白米に比べて消化に時間がかかることから空腹感を感じにくいため、無駄な間食がなくなり、ダイエットにも役立つでしょう。

近年は男性からも注目が集まっている

かつて、マクロビオティックを実践するのは、美容目的の女性が大半でした。近年では、健康面のメリットも注目を集めるようになり、「野菜や穀物中心にバランス良く栄養をとりたい」「健康的なダイエットを目指したい」という男性のあいだでもマクロビへの関心が広がっています。

カフェやレストランなどの飲食業界

近年では、マクロビオティックをコンセプトにしたカフェやレストランが次々に登場しています。また、マクロビの考え方に通じる「地産地消」は、一般のカフェやレストランでも避けては通れない重要なテーマです。マクロビメニューの開発などで他店との差別化を図れる資格保有者は、これからの飲食業界で求められる人材になるはずです。

料理教室

マクロビオティックの認知度の高まりとともに、「家庭でマクロビメニューを作りたい」と考える人が増えています。料理教室でも、マクロビを学べるクラスが設置されていることが珍しくなくなってきました。マクロビに関する資格を活かせば、料理教室の講師として、マクロビの考え方や食材の選び方、実践的なレシピなどを教えることができます。

スポーツクラブやフィットネスクラブ

スポーツクラブやフィットネスクラブには、健康な体づくりやダイエットをしたい人が、性別や世代を問わず多く訪れます。マクロビオティックに関する資格を活かして、無理なく体力アップができる食事指導を行えば、利用者の信頼を得られるに違いありません。経験を積み、パーソナルトレーナーとしてキャリアアップを目指すことも可能です。

医療施設や介護施設

病院や高齢者福祉施設の中には、健康維持や体調管理を目的に、マクロビオティックの理論を取り入れている場合があります。人々の健康に関わる医療施設や介護施設では、未熟なスキルや偏った知識によるアドバイスは禁物です。マクロビに関する資格があれば、専門的な知識を持つことの証明になり、的確なアドバイスも可能となるでしょう。

独立して講師活動やカフェ開業

マクロビオティックの資格を活かして、セミナーやイベント、カルチャーセンターなどで講師として活動することも可能です。マクロビの知識と併せて店舗運営やサービスのノウハウを身に付ければ、自分の理想とするマクロビカフェの開業も夢ではありません。

書籍などで独学する

マクロビオティックに関する書籍やレシピ本は数多く存在し、書店やウェブで手軽に購入することができます。「手始めにマクロビがどのようなものか知りたい」という場合は、初心者向けの入門書を読んでみるのもいいでしょう。ただし、資格取得を目指す場合は、資格試験に向けての勉強を独学で進めなければなりません。必要な参考書などを自力で探すのは、大変な作業です。

スクールに通う

マクロビオティックを専門に学べるスクールでは、マクロビの基礎から具体的なメニューまで幅広く身に付けることができます。実習形式の講義があれば、より理解も深まるでしょう。しかし、スクールに通うには、ある程度まとまった期間と費用がかかるため、仕事や育児などと両立しながら資格を取りたいと考えている人には難しいかもしれません。

マクロビ教室などで働きながら勉強する

マクロビオティック料理を専門で教える教室などにアシスタントとして勤め、働きながら専門知識を学ぶ方法もあります。経験を通した実践的な知識を学べるため、スムーズにスキルを磨くことができるでしょう。職場によっては、資格取得に向けたサポートをしてくれる可能性もあります。

通信講座で学ぶ

マクロビオティックの資格の中には、通信講座で取得可能なものもあります。通信講座なら自分のペースで勉強できるので、仕事や家事、育児で忙しい人でも、無理なく資格取得を目指せます。通学に比べて費用もかからないため、マクロビ初心者でも気軽に挑戦することができるでしょう。

隙間時間で効率良く学べる

諒設計アーキテクトラーニングのマクロビオティックマイスター®講座は、初心者でも1日30分・約半年で修了できるカリキュラムになっています。仕事や子育てなどで忙しい人でも、隙間時間を活用して効率良く勉強を進めることができるでしょう。
さらに、学習ペースを速めれば、最短2ヵ月で資格取得を目指せます。通学も不要なので、「自分のペースで学びたい」「空いた時間を有効活用したい」という人におすすめです。

食や健康に関わる仕事でスキルアップできる

健康志向の高まりに伴い、マクロビオティックのメニューを取り入れたカフェやレストランは増加傾向にあります。また、マクロビの考え方は、食品メーカーなどからも注目を集めています。マクロビに関する資格は、メニュー開発やサービス提供、商品企画など、食や健康に関わる幅広い仕事に活かすことができるでしょう。

健康を意識した食生活を実践できる

近年では、ジャンクフードやインスタント食品の食べすぎなど、食生活の乱れが問題視されています。「仕事が忙しくてつい外食ばかり」という人も多いのではないでしょうか。マクロビオティックの理論や考え方を取り入れれば、野菜や穀物を中心にバランス良く栄養がとれて、自然と健康的な食生活へと変わっていくでしょう。

食事で体質改善を目指せる

マクロビオティックでは、体を温める「陽」の食べ物と体を冷やす「陰」の食べ物のバランスを重視するため、冷え性の改善にも役立つといわれています。また、ダニやほこりといった環境が原因とされるアレルギーや花粉症の改善を目指し、マクロビが活用されているケースもあります。慢性的な不調に対しても、マクロビを取り入れて食生活を変えることで、根本から体質を改善できる可能性が高まるでしょう。

開業や副業も目指せる

資格を通してマクロビオティックの専門知識を習得し、さらにスキルを磨けば、マクロビカフェやマクロビサロンを開くことも可能です。マクロビの考え方で多くの人の健康をサポートするため、セミナー講師として活動するのもおすすめです。自宅の一部を利用してマクロビ教室を開催するなど、副業につなげることもできます。