幼児食マイスター®

幼児期の食事は将来の成長や味覚に影響する

1～6歳頃は、脳や体が著しく発達します。この時期の子供に与える栄養素は、将来の体づくりの土台になるものです。同じ年の子供ならすべて同じ物を食べれば良いというわけではなく、成長や体格に応じて、必要な栄養素を与えていく必要があります。
また、幼児期は体とともに、味覚も発達する時期です。人の味覚は3歳までに決まるともいわれているため、幼児期の食事が一生の味覚に影響する可能性もあります。幼児期に味の濃い物ばかり食べていては、将来繊細な味の違いを感じられなくなってしまうかもしれません。

食習慣は心の成長にも影響する

食事の目的は、栄養を摂取することだけではありません。幼児期の子供には、食事を通して「食べる楽しさ」も教えていく必要があります。同時に、幼児期の食卓は、子供が食器の使い方や食事のマナーなどを学ぶ場でもあります。周囲とのコミュニケーションの中で、食にまつわるさまざまなことを学び、子供の心はすこやかに成長していくのです。

アレルギー対応の幼児食へのニーズが増加

近年では、アレルギーに対する世間的な認知が高まり、幼児期にアレルギー診断を受ける子供も増えています。子供がアレルギーと診断されたら、医師の指導のもと慎重に対応していかなければなりません。
使用できる食材や調味料が制限されるアレルギー対応食づくりには、正しい知識が必要不可欠です。幼児食に関する資格を取得するとアレルギーについても学べるので、食物アレルギーの子供でも楽しく食事をするための工夫ができるようになります。

家庭での子供の食事に悩む人が多い

遊び食べや好き嫌い、少食・食べすぎなど、家庭での子供の食事に悩む人は少なくありません。周りに相談できる人もなく、子供の食事づくりを苦痛に感じてしまっているママ、パパの声もよく聞かれます。
幼児食を学び、子供の発達に応じた対処法や食事の与え方を理解すれば、ママやパパの育児ストレスが軽減できる可能性もあるのです。

保育園や幼稚園

幼児食に関する資格があれば、保育園や幼稚園での給食やおやつの際に、子供の年齢や成長に応じた食事の工夫ができるようになります。保護者から子供の食事に関する相談を受けたときでも、専門知識にもとづいて適切なアドバイスができるでしょう。保育園や幼稚園で働く上で欠かせない、食物アレルギーへの対処法も身に付きます。

キッズメニューを提供する飲食店

特に、子育て世帯が多い地域では、キッズメニューがお店のウリのひとつになることもあります。最近では、キッズカフェや親子カフェのほかにも、家族連れの来店客に向けて子供向けメニューを工夫する店が増えています。幼児食の資格を活かして、栄養バランスや盛り付けにも配慮したキッズメニューを提案すれば、店の売上アップにもつながるでしょう。

子育て支援センター

子育て支援センターのスタッフは、子育て中のママやパパから、子供に関する悩みを相談されることがよくあります。相談の中でも多いのが、「子供がなかなかご飯を食べてくれない」「好き嫌いが心配」といった、食にまつわる悩みです。
幼児食に関する資格があれば、そのような保護者の不安な気持ちに寄り添い、適切なアドバイスができるでしょう。幼児食の知識を活かし、親子クッキングや食育講座などのイベントを企画することもできます。

料理教室や食育教室

「子供向けの食事について基礎から学びたい」と考える人は増えています。幼児食に関する資格を取得すれば、そのような人たちを対象に、子供に適した料理や食育に関する教室を開くことができます。子供の年齢に応じて、親子でいっしょに参加できる教室を開催するのもおすすめです。自宅のキッチンを利用した料理教室なら、資格を開業や副業につなげたいという人にもピッタリです。

家庭での子育て

幼児期の子供がいる人なら、資格を通して習得した知識を、家庭で実践することができます。子供と食の関わりや、適切な食事のとり方がわかるので、子育ての悩みも格段に軽減されるでしょう。ママ友が子供の食事について悩んでいた場合も、専門知識をもとに、具体的なアドバイスをしてあげることができます。

書籍などで独学する

子供の食事に関する専門書やレシピ本を読むことで、幼児食についての基礎的な知識を得ることができます。ただし、幼児食を体系的に理解するには、レシピだけではなく、子供の健康や発達、栄養に関する知識などを幅広く身に付ける必要があります。しかし、実際に求められる知識を学ぶには限界があるかもしれません。

スクールに通う

調理や栄養について学べるスクールに通うという方法もあります。しかし、スクールに通うにはある程度まとまった期間と費用が必要になるため、無理なく通えるかをよく考えてから入学を決めましょう。スクールを卒業した後に資格が取れるのかどうかも、事前に確認しておくことが大切です。

セミナーや講習会に参加する

セミナーや講習会なら、スクールに通うよりも手軽に幼児食の知識を学ぶことができます。中には、管理栄養士などの専門家が開催する講習会もあり、参加すると有意義な学びが得られるはずです。ただし、セミナーや講習会は単発または数回のみの開催が多く、プロレベルの知識を身に付けようと思うと、少し物足りないかもしれません。

通信講座で学ぶ

幼児食に関する資格は、通信講座でも取得することが可能です。通信講座なら自分の都合に合わせて勉強を進められるので、子育てや家事、仕事などと両立したいと考えている人にはピッタリです。わかりやすい教材がそろっているので、一から自分で探す手間がかかりません。通学に比べて費用もかからないため、初心者でも気軽に挑戦できるでしょう。

隙間時間で効率良く学べる

諒設計アーキテクトラーニングの幼児食マイスター®W資格取得講座は、初心者でも1日30分・約半年で修了できるカリキュラムになっています。仕事や子育てなどで忙しい人でも、隙間時間を活用して効率よく勉強を進めることができるでしょう。
さらに、学習ペースを速めれば、最短2ヵ月で資格取得を目指せます。通学も不要なので、「自分のペースで学びたい」「空いた時間を有効活用したい」という人におすすめです。

子供の年齢や成長に合わせた食事を作れるようになる

幼児期の子供は、食事を通して多くのことを学びます。食事の仕方や道具の使い方をはじめ、食材の味や香り、食感などを知り、体とともに心も成長していくものです。食べる量や噛む力、食への興味は年齢や発達状況によって異なるため、それぞれの成長に合わせて食事を工夫しなければなりません。幼児食に関する資格を取得すると、子供に必要な栄養とはどのようなものかを理解した上で、楽しみながら食べられる食事を作ることができるでしょう。

栄養や発達に関する知識が身に付く

幼児期の子供に必要な栄養や食事量は、成長とともに変化していきます。そのため、その時々の子供の状態に合わせて、食事内容や量を変えていかなければなりません。子供がよく食べるからといって、「好きな物を好きなだけ与えていればいい」というわけではないのです。幼児食についての正しい知識を身に付けていれば、将来の体づくりの基礎となる適切な食事を用意できるようになります。

子育てに悩む人をサポートできる

近年では核家族化が進んだこともあり、子育ての悩みを誰にも相談できず、1人で抱え込んでしまう人も少なくありません。幼児食に関する資格を取得することで、子供の食事に悩むママやパパに、適切なアドバイスをしてあげることができるでしょう。資格を活かして、子供の食に関する教室や相談会を開くことも可能です。

子供に関わる仕事に活かせる

幼児食に関する資格は、子供と食に関わるあらゆる分野の仕事に活かせます。保育園や幼稚園はもちろん、子育て支援センターやキッズカフェなどの飲食店、子供向けの商品を展開する食品メーカーなど、幼児食に関する資格保有者が活躍できるフィールドは多岐にわたります。食育への関心や食物アレルギーの認知の広がりとともに、幼児食の資格保有者に対するニーズもますます高まっていくことでしょう。

自分自身の子育てに役立つ

幼児食に関する資格を取得すると、子供におすすめの食材や季節の献立など、数多くの実践的なレシピを学べます。子育て中の人なら、身に付けた知識をすぐに毎日の食卓で実践できるはずです。食事のマナーなどもスムーズに教えられるようになり、家庭で楽しみながら食育を進めることができます。