漢方・薬膳

未病対策につながる

人の健康状態は、「ここまでが健康」「ここからが病気」と明確に線引きできるものではありません。病院を受診するほどではないが体の調子が悪い、または自覚はあるのに原因がわからない症状を「未病」と呼びます。
漢方・薬膳の大きな特徴が、このような未病にアプローチできることです。漢方・薬膳は体の不調そのものに限らず、その根本原因となっているバランスの乱れを整え、自然治癒力を高めて未病改善を目指すために役立ちます。

慢性的な不調や疲れを改善へと導ける

東洋医学の基本のひとつに「陰陽」があり、漢方・薬膳で使用する生薬や食材も「体を冷やす物」と「体を温める物」の2つに分類されます。体は陰と陽のどちらかに傾きすぎると危険信号を発し始めるといわれ、「疲れがとれない」「体がだるい」といった慢性的な体の不調も、そのようなバランスの乱れがサインとなって表れたものと考えられるのです。漢方・薬膳は、生薬や食材の力で陰陽のバランスを整え、慢性的な不調の改善を促すよう働きかけます。

美容やダイエットもサポート

漢方・薬膳での体質改善は、美容やダイエットもサポートします。食材を上手に活用することで、アンチエイジング効果も期待できることから、漢方・薬膳を日常に取り入れている女性も増えています。

漢方を扱う薬局やドラッグストア

漢方を専門とする漢方薬局のほか、一般の薬局やドラッグストアでも漢方に力を入れるところが増えてきました。漢方・薬剤に関する資格があれば、取り扱う薬や商品についての知識も深まるでしょう。薬剤師免許を取得していれば、漢方薬の調合や販売を行うことも可能です。

医療施設や介護施設

医療業界や介護業界で働いている人や、これから就職・転職を目指す人にとって、漢方・薬剤に関する資格は大きなアピールポイントになるはずです。特に、介護施設や福祉施設などでは、食事などに漢方・薬膳の考え方を取り入れるケースも多く、利用者の健康のために資格を活かすことができます。

薬膳料理などの飲食店や食品メーカー

薬膳料理は、「おいしく食べてきれいになれる」と、女性を中心に人気が高まっています。料理の一部に漢方や薬膳食材を取り入れたり、体質別の薬膳メニューを提供したりする薬膳料理店も注目されています。薬膳料理店では八角やナツメ、クコの実など、家庭ではあまりなじみのない食材を使うことも多いため、専門知識があればメニュー開発などに役立つでしょう。
また、食品メーカーなどで、健康や美容、未病改善につながる商品開発に知識を活かすこともできます。

美容サロンやエステサロン

美容サロンやエステサロンのスタッフは、顧客から美容に関する相談を受けることがよくあります。漢方・薬剤の資格保有者なら、肌の外側からのケアだけではなく、体の中からアプローチする方法についても適切なアドバイスができるでしょう。ダイエットやアンチエイジング、むくみ解消など、悩みに応じた食事などを提案することもできます。

料理教室やカルチャースクール

漢方・薬膳に関する資格を活かし、講師として活動する人もいます。薬膳料理の作り方を教える料理教室や、カルチャースクールの漢方・薬膳講座、セミナー、イベントなど、活躍できる場所は多岐にわたります。

書籍などで独学する

市販されている書籍を活用すれば、漢方・薬膳の基礎をマスターすることも可能です。「まずは漢方・薬膳がどのようなものかを知りたい」「一度薬膳料理を作ってみたい」という場合には、手軽で良い方法でしょう。ただし、中医学や食材の効能などを総合的に理解しようとすると、独学だけでは難しいといえます。

大学に通う

漢方・薬膳に関する資格の中には、所定の大学などを卒業しないと取得が難しいものもあります。漢方薬・生薬認定薬剤師になるには薬剤師免許所持が条件ですし、国際中医師になるには大学卒業後、中国への留学や臨床経験などが必要です。このような専門の医療資格を目指す場合は、大学で専門的な知識を学ばなければなりません。

民間スクールに通う

料理の専門学校やスクールの中には、薬膳を学べるコースが設けられていることがあります。スクールでは、実習なども交えながら漢方・薬膳に関する知識の習得は可能ですが、通学にはある程度まとまった期間と費用がかかります。

薬膳料理店や料理教室に勤める

薬膳料理の食材や作り方などを身に付けたい場合は、薬膳料理店や薬膳に注力している料理教室で、働きながら学ぶ方法もあります。ただし、薬膳料理に関する実践的なスキルは身に付いても、中医学や漢方全般について体系的に学ぶのは難しいかもしれません。

通信講座で学ぶ

漢方・薬膳に関する資格は、通信講座でも取得が可能です。初心者にもわかりやすい教材が用意されているので、自分のペースで無理なく知識を深めていけるでしょう。講座の修了と同時に資格認定が受けられる通信講座を選べば、確実に漢方・薬膳に関する資格を取得できます。

隙間時間で効率良く学べる

諒設計アーキテクトラーニングの漢方・薬膳W資格取得講座は、初心者でも1日30分・約半年で修了できるカリキュラムになっています。仕事や子育てなどで忙しい人でも、隙間時間を活用して効率良く勉強を進めることができるでしょう。
さらに、学習ペースを速めれば、最短2ヵ月で資格取得を目指せます。通学も不要なので、「自分のペースで学びたい」「空いた時間を有効活用したい」という人におすすめです。

体の内側から体質改善を目指せる

漢方・薬膳を活用すると、冷えや便秘、肩こりなど、慢性的な体の不調にもアプローチできるようになります。また、資格を取得することで、むくみや肌トラブルの改善に効果的とされる食材についての知識も身に付きます。日々の疲れやストレスをそのまま放置していると、心身の不調につながりかねません。漢方・薬膳で体質改善を促せば、体の内側から健康を目指すことも可能です。

仕事の幅が広がる

ヘルスケア業界や美容業界、飲食業界など、漢方・薬膳に関するスキルを持つ人材は、幅広いシーンで求められています。しかし、漢方・薬膳にかかわる専門知識のある資格保有者は、まだまだ少ないのが現状です。資格を取得すれば専門スキルの証明になるため、就職や転職の際にも有利になるでしょう。すでに健康や美容、医療、福祉、飲食などの仕事をしている人にとっても、キャリアアップのきっかけになるはずです。

あらゆる世代の健康に貢献できる

漢方は副作用などのリスクが低く、緩やかな効果が期待できるといわれています。そのため、幼い子供から高齢者まで、あらゆる世代の健康維持に活用できるのがメリットです。さらに、薬膳についても学ぶことで、季節や体の悩みに合わせた薬膳料理を作れるようになります。資格を仕事に活かすことはもちろん、日々の食事から家族の健康をサポートできるようにもなるでしょう。